100% Furmint

Etelä-Slovakian viinialue, kylä Mužla. Viinirypäleet poimittu viinitarhoilta, jotka ovat hoidettu luonnonmukaisesti ja sijaitsevat Mužlan kukkuloiden etelärinteillä Hron- ja Tonava-jokien muodostaman kolmion maantieteellisessä keskuksessa. Maaperä on vulkaanista alkuperää, savea ja hiekkamaita, korkea kalkkipitoisuus, runsaasti mineraaleja. Kokonaisten terttujen puristus, yön yli tapahtuva staattinen selvennys, jonka jälkeen spontaani käyminen tammitynnyreissä, viini kypsyy hienolla sakalla ilman sekoittamista. Pullotettu ilman suodatusta. Viini valmistetaan perinteisin menetelmin ilman valikoitujen hiivojen, entsyymien ja muiden lisäaineiden käyttöä.

Elävä olki keltainen väri vaaleammalla sävyllä ja vihreillä heijastuksilla. Elegantti hedelmäinen tuoksu, sitrushedelmien vivahteilla, valkoisten hedelmien, valkoisten kukkien, kuivattujen yrttien ja mineraalisen sävyn kanssa nenässä. Keskitäyteläinen, puhdas hedelmäinen maku, erinomaisesti integroitu hapokkuus korostaen raikkautta ja mehukkuutta. Kuiva suussa, monimutkainen ja tasapainoinen hyvällä rakenteella. Pitkäkestoinen hedelmäinen-mineraalinen jälkimaku. Erinomainen Furmint, joka varmasti arvostetaan. Niin kuin aina.